Edit çiğ köfte | Türkçe Sözlük

çiğ köfte

1. isim, İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılıp bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulduktan sonra pişirilmeden biçim verilerek yenen köfte

"Kadın, çiğ köfteden bir sıkımını kocasına uzattı. - Orhan Kemal"